Présentation

 

Le vignoble du Domaine Le Perrier est situĂ© au nord-Est de Bergerac en Appellation  PĂ©charmant et  Rosette, sur les coteaux de la commune de Lembras.

Cette petite structure familiale de 12 hectares de vignes en production, s’emploie à exprimer le meilleur du terroir au travers de leurs différentes cuvées.

 

 

Sur un sol graveleux argileux et un sous-sol riche en argile et en fer, les cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon et Malbec donnent des vins typés et élégants pour le Pécharmant.

Actualités

Les dernières actualités du Domaine

 Nous serons présents à la FOIRE de Saint Junien en Haute Vienne (87) du 5 au 7 Novembre 2021

Vendange à la main pour la cuvée  Le Perrier

 ARRIVEE d’ une barrique en bois Ă  rotation pour une vinification intĂ©grale…

Une nouvelle cuvée exceptionnelle en perspective!!!

Les Photos du Domaine

Nos cuvées

L’encĂ©pagement de PĂ©charmant est constituĂ© de MerlotCabernet FrancCabernet Sauvignon et Malbec qui sont assemblĂ©s dans nos diffĂ©rentes cuves.

L’encĂ©pagement du Rosette est constituĂ© de SĂ©millon et Sauvignon gris. Les deux cĂ©pages sont assemblĂ©s afin de donner des vins très aromatiques et très frais.

L’encĂ©pagement du RosĂ© est constituĂ© de Merlot et Egiodola donnant des vins fruitĂ©s et lĂ©gers.

Les rendements sont de 27 Ă  45 Hl/Ha.

Vinification traditionnelle avec maîtrise des températures.

PÉCHARMANT

Cuvée Tradition

Notre CuvĂ©e Tradition passe deux hivers en cuvĂ©e, soit environ 17 Ă  18 mois d’Ă©levage.

Belle robe rubis, le nez présente de belles notes de fruits rouges à dominante cassis, la bouche quant à elle est souple avec des tanins soyeux.

À déguster avec un coq au vin, des viandes rouges, confits et fromages.

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Cuvée Cœur des Hommes

Notre cuvĂ©e  CĹ“ur des Hommes est Ă©levĂ©e 12 mois en fut de chĂŞne.

Le nez est légèrement boisé avec de belles notes de vanille et de fruits rouges. En bouche, les tanins sont ronds et bien équilibrés.

À déguster avec une entrecôte, du gibier et du fromage.

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Cuvée Prestige Le Perrier

Si le premier nez est marquĂ© par un caractère chaleureux et boisĂ©, les fruits noirs, notamment le cassis, prennent le dessus Ă  l’aĂ©ration.

Plein et soyeux Ă  l’attaque, le palais dĂ©voile des aromes plus frais relevĂ©s d’une pointe mentholĂ©e. PrĂ©sents mais enrobĂ©s, les tanins laissent parler la puissance du vin en finale.

Ă€ dĂ©guster sur un gibier en sauce, une belle pièce de bĹ“uf, un dessert au chocolat, ou tout simplement Ă  l’apĂ©ritif au coin du feu.

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ROSETTE

 

Jolie robe brillante, jaune dorĂ© Ă  reflets vert pâle, le nez livre des notes d’agrumes mĂŞlĂ©es de fruits Ă  chair blanche. La bouche dĂ©voile progressivement son moelleux et sa douceur mais toujours avec ce cĂ´tĂ© vif. La finale sur les agrumes accentue encore cette fraicheur.

Ă€ dĂ©guster Ă  l’apĂ©ritif ou avec du foie gras.

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image produit
 


ROSÉ

 

D’une belle couleur rosĂ© brillante, ce vin libère Ă  l’aĂ©ration des notes très prononcĂ©es de bonbon anglais. Ă€ la dĂ©gustation, la gourmandise continue avec beaucoup de volume et de rondeur. La finale est bien Ă©quilibrĂ©e laissant apparaĂ®tre une lĂ©gère pointe de vivacitĂ©.

À déguster sur des grillades.

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Contactez-nous

Adresse postale

Domaine le Perrier

1459 route de Pinceguerre

24140 QUEYSSAC

44°54’34.8″N – 0°30’40.7″E

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Vente au domaine tous les jours

Téléphone

Accueil : 05 53 27 11 76
Alexis Labat : 06 24 55 28 67
Pascal Guyon : 06 72 83 41 07
Evelyne Labat: 07 82 08 18 99

Mail

domaineleperrier24100@gmail.com

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    le samedi matin centre ville
    Autour de l’Ă©glise Notre-Dame
    24100 BERGERAC

    Marché de Villamblard

    le lundi matin centre ville
    24140 VILLAMBLARD

    Marché de Vergt

    le vendredi matin
    Place Marty, Jean-Jaurès, Grand-rue, place de la halle
    24380 VERGT

    Marché à Maurens

    Vendredi Ă  partir de 16h le bourg

    24140 MAURENS

    Nous sommes présents aussi :

    Le relais des producteurs 88 rue saint Louis en l’ile 75004 PARIS